権現山のふもとごんの里山に、2025年4月3日草刈りヤギさんがやってきました。 シバヤギのメス２匹です。2024年12月に生まれた子ヤギちゃんです。 精魂込めて竹で作った小屋も気に入ってくれたようです。 名前はまだないの […]

令和７年３月２５日の火曜日、阿久比町中央公民館にて、当方主催の第２回知多半島竹山活性化会議を開催しました。 この会議は、知多半島の竹山に関心のある人たちとのつながり作りと、先進的な竹活用の取組を進めている人たちの知恵を共 […]

ごんの里山に草刈りに来てくれるヤギちゃんたちのために、竹で小屋を作ることになりました。 太めの竹を切り出して一定の長さに切断し、現地に運んで組み立てました。 最初は、床も竹で作るつもりですしたが、現場にうってつけの材料が […]

ゆずジャムづくり１では、皮を剥いて実から汁を絞る一方で、皮を煮立てて苦みを抜く作業の途中までをご紹介しました。その後、皮は計５回ほど煮たてては冷ましを繰り返したところで前処理が終わり、いよいよジャムづくりです。 １　皮と […]

阿久比町植大産の農薬を使っていない柚子を無人販売とともに、半分はゆずジャムにして販売します。 ジャムには、名古屋市南区笠寺町で都市養蜂をやっている笠寺ミツバチプロジェクトが搾った「観音はちみつ」も入ります。 ぜひお買い求 […]

2025年2月18日、本格的な竹炭づくりを前に、無煙炭化器を設置し竹炭の試し焼きを行いました。 竹林内で倒れている枯れ竹（主にマダケ）を集積し、炭化器に入る大きさに裁断して投入しました。 作業時間はほぼ1時間で、山積みに […]

収穫されずに残っていた阿久比の柚子を名古屋市南区笠寺観音商店街で無人販売

阿久比町内で、地主さんが手入れできなくなった竹林の整備を代行し、竹林を適正に管理するとともに、竹の材としての活用や炭化、飼料化、たけのこの活用などを進めています。